Descrizione
Piatto dall’origine molto antica composto da una purea di fave decorticate cotte in pignatta con cicorie lesse.
Ingredienti: Cicorie 50%, fave decorticate 45%, olio extravergine d’oliva, sale
Lo sapevi che: questa pietanza è molto nutriente per l’elevata presenza di proteine, carboidrati e calorie e allo stesso tempo facilmente digeribile
