Descrizione
Nasce da un’accurata selezione delle uve lasciate appassire sulle piante, coltivate negli assolati terreni della tenuta Cantore di Castelfiore e dall’esperienza vitivinicola che la famiglia Cantore ha da anni. L’odore caratteristico dell’uva appassita e il sapore che ricorda la frutta matura, i fichi secchi e le prugne, fanno del Primitivo un passito da meditazione che accompagna piacevolmente dolci alle mandorle e formaggi piccanti. servire alla temperatura di 12-14*C.
TIPO E COLORE Rosso/Secco
VARIETÀ Primitivo Passito IGT
GRADAZIONE ALCOLICA14+3%
ACIDITÀ TOTALE 6,20
RESIDUO ZUCCHERINO 80 g/l
CONTENUTO IN BOTTIGLIA 750 ml
